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    萵筍的功效和作用

    2016-04-14 17:16 互聯網 字體大。 [ ] [ 我要收藏 ]
    導讀:萵筍味甘、性涼、苦,入腸、胃經;具有利五臟,通經脈,清胃熱,清熱利尿的功效;用于小便不利、尿血、乳汁不通等癥。...

      萵筍味甘、性涼、苦,入腸、胃經;具有利五臟,通經脈,清胃熱,清熱利尿的功效;用于小便不利、尿血、乳汁不通等癥。

      萵筍含鉀量較高,有利于促進排尿,減少對心房的壓力,對高血壓和心臟病患者極為有益。含有少量的碘元素,它對人的基礎代謝,心智和體格發育甚至情緒調劃都有重大影響。因此萵筍具有鎮靜作用,經常食用有助于消除緊張,幫助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常豐富的氟元素,可參與牙和骨的生長。能改善消化系統和肝臟功能。刺激消化液的分泌,促進食欲,有助于抵御風濕性疾病和痛風。

      它含有豐富的營養成分,特別在葉中更高,兒童多吃萵筍對生長發育很有益處,每天吃200克的萵筍葉,即可滿足胡蘿卜素的需要,吃500克的萵筍葉,即可滿足維生素C的需要。此外還含豐富的磷與鈣,對促進骨骼的正常發育,預防佝僂病,幫助正常長牙都是很有好處的。

      萵筍的功效和作用

      萵筍的功效

      1、開通疏利、消積下氣。萵筍味道清新且略帶苦味,可刺激消化酶分泌,增進食欲。其乳狀漿液,可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌,從而促進各消化器官的功能,對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。

    萵筍的功效和作用

      萵筍的功效和作用:利尿通乳

      2、利尿通乳。萵筍含鉀量含鈉量的27倍,有利于體內的水電解質平衡,促進排尿和乳汁的分泌。對高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用。

      3、強壯機體、防癌抗癌。萵筍含有多種維生素和礦物質,具有調節神經系統功能的作用,其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素,對有缺鐵性貧血病人十分有利。萵筍的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率,故又可用來防癌抗癌。

      4、寬腸通便。萵筍含有大量植物纖維素,能促進腸壁蠕動,通利消化道,幫助大便排泄,可用于治療各種便秘。

      5、萵筍中含有一種芳香烴羥化脂,對于肝癌、胃癌有預防作用,也可緩解癌癥患者放療或化療的副作用,是一種抗癌蔬菜。

      6、兒童常食用萵筍有助于生長發育。萵筍含有豐富的磷、鈣等元素,對促進骨骼的正常發育,預防佝僂病,幫助正常長牙都是很有好處的。

    萵筍的功效和作用

      萵筍的功效和作用:寬腸通便

      7、神經官能癥、高血壓、心律不齊、失眠患者常吃生鮮萵筍有一定治療作用,可利于血管張力,改善心肌收縮力,加強利尿等。

      萵筍的適用人群

      一般人群均可食用。特別適宜小便不通、尿血及水腫、糖尿病和肥胖、神經衰弱癥、高血壓、心律不齊、失眠患者食用;婦女產后缺奶或乳汁不通也宜食用;酒后食用可解酒;兒童少年生長發育期時食用更佳。但多動癥兒童,患眼病、痛風者及脾胃虛寒、腹瀉便溏之人不宜食用。

      孕婦能吃。萵筍中有天生的葉酸,孕婦在妊娠期多吃萵筍,有助于胎兒脊髓的正常形成。

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