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    帶斑點的香蕉還能吃嗎?

    2016-05-10 16:07 互聯網 字體大。 [ ] [ 我要收藏 ]
    導讀:香蕉皮變黑就是一個預示,預示著里面的果肉成熟了,不再苦澀,人們可以食用。因此消費者在挑選香蕉時,如果不是很在意外貌,完全不必擔心上面的黑斑。...

      帶斑點的香蕉還能吃嗎?

      香蕉皮變黑就是一個預示,預示著里面的果肉成熟了,不再苦澀,人們可以食用。因此消費者在挑選香蕉時,如果不是很在意外貌,完全不必擔心上面的黑斑。只要里面的果肉沒問題就可以食用。即使是感染了炭疽病導致有黑斑的香蕉,也可食用,炭疽菌只是侵害香蕉,對人造不成什么影響。

      香蕉為什么會變黑

      患了炭疽病會讓香蕉呈現出黑斑癥狀。炭疽病是由香蕉刺盤孢菌引起的,屬于真菌性的病害。這種病癥只有在香蕉成熟時才會顯現出來。因此成熟后,被侵染的香蕉果實果柄和表皮上會出現一個個褐色的圓形斑點,漸漸擴大面積并且連結起來成為大塊斑點。兩三天以后整個果實就變黑甚至腐爛。

      吃了患炭疽病的香蕉會不會染?

      答案是不會。炭疽菌只是侵害香蕉,對人造不成什么影響。何況,使香蕉發黑的炭疽菌與炭疽病毒沒什么干系,當然無法使人致病。表皮發黑說明香蕉已成熟,此時味道甜,口感好,最宜食用。如果又放置了幾天,導致果肉發黑,就不要食用了。

      黑斑的香蕉能不能食用呢?

      當然可以。香蕉皮變黑就是一個預示,預示著里面的果肉成熟了,不再苦澀,人們可以食用。因此消費者在挑選香蕉時,如果不是很在意外貌,完全不必擔心上面的黑斑。只要里面的果肉沒問題就可以食用。

      哪根香蕉最健康

      熟透香蕉上的黑斑具有香蕉凝集素,被認為有抗愛滋病毒、抗腫瘤以及增加免疫力的能力。不只如此,日本的研究中也指出了,香蕉能夠產生包含腫瘤壞死因子TNF-α等能夠增加免疫力與杠腫瘤活性的因子。香蕉越成熟其抗癌效果越高。

      研究中也發現,香蕉并不會使健康的人體免疫力異常提高,但是對于病人、老人以及抵抗力較差的人來說卻是相當有幫助,比起青綠皮的未熟香蕉,出現黑斑的成熟香蕉,其增加白血球的能力更高出8倍。一天一根熟香蕉可以增加抵抗力!

      所以答案是第7你答對了嗎?古有明訓:香蕉要等到有斑點才吃,所言不假!

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